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我国一年消耗红酒18亿瓶,仅满足各类包装就要砍树七百万棵

2019/10/10 1:32:50

我国一年消耗红酒18亿瓶,仅满足各类包装就要砍树七百万棵

国内消费者一年要喝点多少红酒?数据显示,自2014年起,就高达18亿瓶。一份来自国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的调查显示,到2017年,中国葡萄酒市场消费能力将达到28亿升,消费总额超过938亿元。然而,巨大的葡萄酒市场也带来海量的包装垃圾,这也成为行业的一个热议话题。

 

国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR完成的研究表明,18亿瓶红酒中,一半以上即每年有9亿瓶葡萄酒使用各类传统的纸袋、木盒、皮盒包装,以9亿纸袋耗纸68000吨计算,每年需要砍伐120多万棵树。在此数量中,1/10的葡萄酒会用更奢侈的皮盒与木盒包装,而近1亿的木盒将耗材195万立方,为此又将砍伐600万棵树。

   

为减少资源的浪费和树木的砍伐,佐佑之间开始研发新型酒包,选用可降解材料,并将一次性包装设计成为可以重复使用的多功能包袋。佐佑之间创立于2013年,专注于葡萄酒酒包的研发与制作,2015年佐佑之间的酒包项目成为上海市文创资金的重点扶植项目。

   

7月19日,由上海市环境科学学会牵头,佐佑之间与国内三大葡萄酒机构宁夏农垦玉泉国际酒庄、酒斛网、智利桑塔丽塔集团一起,共同推进葡萄酒包装行业的环保化进程,推出葡萄酒包装的环保标识。同时,佐佑之间与宁夏农垦玉泉国际酒庄发起种子计划,先期1000亩地将用于宁夏贺兰山地区防风林建设,支持葡萄酒行业推进环保事业发展。

   

上海市环境科学学会常务副理事长陆书玉说, “葡萄酒已经成为大众热门消费品,针对传统木盒、皮盒等一次性礼品包装的变革,可以大大减少对于资源的浪费,在葡萄酒的供应链中应用绿色包装,将推动全行业的环保进程。”

   

限制“三公”消费以来,葡萄酒的消费者发生巨大变化,个人消费和商务消费重新占据主导地位。根据国观智库的《葡萄酒万人调查》显示,18至35岁的消费者占比超过80%,年轻群体成为葡萄酒消费的主力。同时,葡萄酒在女性消费者中的渗透率也高于男性,达62%。在葡萄酒的终端,消费者不会因为环保的标签而购买产品,但是消费群体的变化为佐佑之间推动葡萄酒环保包装提供了契机。传统的木盒、皮盒因其款式老旧,体形笨重,而无法满足年轻人对于时尚与个性化的需求。

根据统计,除了7%的消费者是葡萄酒狂热分子,对葡萄酒有深入的了解,其余受众多因节庆、社交选择葡萄酒,而高雅,有品味,葡萄酒情怀是消费者选择葡萄酒的主要原因。因此,在选择葡萄酒的过程中,大部分消费者尤其是女性消费者更多以外观决定购买。佐佑之间创始人陆文斌说,“葡萄酒的视觉系统,酒标、酒瓶、酒包装,将成为主导大众购买的至关重要的因素。”无论是在线下或是线上销售,你的产品都只有0.1秒的时间,从成千上万中选择中脱颖而出。

在200万酒商仍陷于价格大战的血腥战场之时,成本才是推动环保的关键因素。据测算,佐佑之间的葡萄酒环保包装在仓储、物流及产品等各个环节为酒商节省20%的成本。

 

陆文斌给记者算了一笔账,以葡萄酒双支礼盒为例,传统木盒在1.5公斤左右,佐佑之间的环保包装在100克左右,每套礼盒物流的费用平均减少4元。仓储方面,1万套礼盒体积为130多立方,约等于5个集装箱体积,而同等数量的环保酒包,只有8.5立方米,仓储一年能省4万多。不同于传统观念环保产品普遍成本过高,佐佑之间通过设计将成本降至皮盒价格的1/3。因此,一万套的环保包装在物流、仓储和产品环节为葡萄酒企省出一辆奔驰的钱。“传统礼盒的物流、仓储一直是我们电商类平台的痛点”,酒斛网黄少鹤说,“对于销量上亿的平台,佐佑之间环保包装预计每年可以节省成本上千万”。